Somos la calidad detrás del auténtico pozole.

Empezamos vendiendo pozole desde una troca en San Cristobal de las Casas (Mexico) con ollas autónomas de gas para mantener el producto en óptimas condiciones. Nuestra dedicación y pasión por ofrecer un pozole de calidad nos permitió ganar rápidamente la lealtad de nuestros clientes. Con el tiempo, la demanda creció más de lo que podíamos manejar, y nos dimos cuenta de que era momento de expandir nuestro negocio.